Un domaine familial, tenu à la main.
Propriété de la famille Münch, géré au quotidien par Benedikt, qui vit sur le domaine. L'histoire du Castle Project, dans ses propres mots.
La vie de château, depuis mai 2018.
Depuis mai 2018, Mirande est la maison de la famille Münch — mon frère Dominik et moi, Benedikt — avec nos trois chiens — Menevo, Altaya et Orchid — et Savane le chat.
Dominik vit aujourd'hui en Australie ; au quotidien, c'est donc le plus souvent moi qui ouvre la porte. Nos parents sont souvent là aussi, dans leur propre maison sur la propriété — Mirande est un lieu de famille de part en part, simplement avec un interlocuteur unique et clair.
Notre plus grand plaisir est, et restera, d'ouvrir nos portes aux hôtes fidèles comme aux nouveaux venus et de partager avec eux notre vie au château. L'après-midi, nous nous retrouvons souvent autour d'un apéritif, dans une atmosphère détendue — un bon moment pour bavarder, faire connaissance et poser vos questions sur la Bourgogne : vous indiquer le bon village, le bon marché ou la bonne cave est la moitié du bonheur de vivre ici.
Nous nous réjouissons de vous faire découvrir la diversité et la beauté de la Bourgogne — et de vous offrir quelques jours de vrai répit au Château de Mirande. À bientôt !
Le Castle Project.
Au printemps 2018, la famille Münch a acheté une demeure du XVIIe siècle — bâtie vers 1660 sur des fondations fortifiées plus anciennes — dans un coin tranquille du sud de la Bourgogne.
Au printemps 2018, une nouvelle aventure s'est présentée, et nous avons laissé nos métiers en Allemagne derrière nous — pour ce que nous avons vite appelé le Castle Project. Depuis, nous avons appris à connaître — et à aimer — cette région et ses mille facettes, et la maison a changé avec nous : avec précaution, et jamais au détriment du charme propre à Mirande. Ce que nous ajoutons n'est jamais qu'une touche de nous-mêmes.
Le comité d'accueil.
Venez le découvrir par vous-même.
La meilleure façon de savoir si Mirande vous convient est de nous écrire. Chaque demande reçoit une réponse personnelle.